Messenslijper fijn en grof, voor botte messen te gebruiken door links en rechtshandige, goed vasthouden met je duim in het handvat, zodat jij, je niet kan raken. Met neerwaartse druk rustig door de sleuf trekken tot het gewenste resultaat, scherp mes.

Deze messenscherper haalt materiaal weg en is bedoeld voor botte messen, dus je gebruikt een aanzetstaal om de gevolgen van dagelijks snijden op te heffen en als je messen niet meer met aanzetten scherp worden zijn ze dus bot en kan je ze met dit hulpmiddel slijpen.