Uit het geperforeerd rvs ei pocheer hulpje van Lékué loopt het overtollige ei vocht en daardoor krijgt u gemakkelijk gepocheerd ei zonder uitloop. Het drijvende oranje deksel maakt uitnemen gemakkelijk. 

Ei erin, uit laten lekken, in water 90 tot 100°C voor ongeveer 3 minuten of naar smaak en klaar is het gepocheerde ei met lopende dooier zonder flappen die er niet bij horen of zonder dat je het ei naderhand netjes of presenteerbaar moet maken.