Ultiem speelgoed voor lichte fluffy Espumas, schuimige warme en koude sauzen, soep, slagroom, desserts, vismousse. Volledig van rvs en au-bain-marie te verwarmen tot 75°C ontworpen voor professioneel gebruik dus thuis kun je hier levenslang mee vooruit. Inspiratie genoeg te vinden op de site van iSi maar ook via Google. Voor de 250 ml fles heb je steeds 1 patroon nodig.

De iSi Gourmet Whip Plus is ideaal voor het bereiden van luchtige, lichte espumas, fingerfood, fluweelzachte warme en koude sauzen, opgeklopte crèmesoepen, alsmede slagroom en desserts. Het onmisbare gereedschap in de moleculaire keuken. Zowel de kop als de fles van deze professionele gourmet whip is van hoogwaardig roestvrijstaal. Hierdoor kan je de fles eenvoudig in de vaatwasmachine reinigen.

Fles en kopstuk van geborsteld roestvrijstaal - Voor koude en warme toepassingen - Inclusief 3 verschillende spuitmondjes voor garneren en patroonhouder - Ergonomische patroonhouder met anti-slip siliconen greep - Roestvrijstalen kopstuk met ani-sliphefboom en anti-slip siliconen greep - voor snelle en hygiënische reiniging - Warm te maken in de bain marie tot 75 graden - NSF gecertificeerd - Ondersteunt HACCP - Vaatwasmachinebestendig.